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ENTREVISTAS

“Hay un boom de la cocina, pero aun estamos lejos”

Entrevista realizada por Jorge Malpartida del diario La República a raíz de la visita de Gustavo Rodríguez a la Feria Internacional de Arequipa. Hacer clic en este enlace.

http://www.larepublica.pe/06-10-2012/hay-un-boom-de-la-cocina-pero-aun-estamos-lejos

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El Tiempo de Bogotá, a propósito de “Cocinero en su tinta”

  • 13/10/2012

“Un chef peruano atormentado”: Una entrevista publicada en El Tiempo de Bogotá el 6 de octubre de 2012. Realizada por Liliana Martínez Polo. El enlace, aquí:

http://bogota.vive.in/restaurantes/bogota/articulos_restaurantes/octubre2012/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_VIVEIN-12285025.html

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“Cocinero en su tinta” se presentó en Madrid

  • 21/07/2012

A continuación, una entrevista que Yolanda Vaccaro le hace a Gustavo Rodríguez a raíz de la presentación en España de su novela. Para leerla en PDF, hacer clic aquí.

ENTREVISTA GUSTAVO RODRÍGUEZ- YOLANDA VACCARO-18-7-2012

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El peruano que no sabía cocinar

Un reportaje de Diego Zúñiga (Revista Qué Pasa, Chile)

Escribió la primera novela acerca del boom gastronómico de Perú, “Cocinero en su tinta”, pero Gustavo Rodríguez no sabe preparar ni siquiera un aderezo. Tiene 43 años, además de escritor es un reconocido publicista y generó, sin querer, la última polémica que enfrentó a escritores y chefs en su país. Ésta es una novela que da hambre. Es decir, es una novela que no se debe leer a eso del mediodía. Porque lo que ocurre en esta historia -donde hay demasiados ceviches, demasiados anticuchos, demasiadas papas a la huancaína- es que te dan ganas de abandonar sus páginas e ir a un restaurante peruano y comer eso: ceviche, anticuchos, pescados.

Aunque tampoco es tan fácil soltarla. Cocinero en su tinta, la última novela del peruano Gustavo Rodríguez (43), tiene esa gracia; eso de leer y avanzar, sin pausas, en...

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